Le restaurant
Les menus
Menu enfant : 9 €
jusqu'à 12 ans
Pates ou frites
ou
Steack haché ou Nuggets de poulet ou Nuggets de poisson
ou
Glace 1 boisson au choix
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Formule du jour : 13 €
Selon les suggestions du jour
1 Entrée
1 Plat
1 Dessert
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Formule express : 10 €
Plat du jour + café
selon les suggestions du jour
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Menu : 35 €
5 euros de jetons pour tenter votre chance aux machines à sous ou à la Boule +
1 coupe de champagne
Velouté de cèpes, oeuf de caille et nuage de parmesan
ou
Saladine de homard, vinaigrette au soja
ou
Assiette de 9 huîtres et sa garniture
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Raviole de queue de boeuf, bouillon pot au feu et foie gras
ou
Médaillon de noix pâtissière de veau pané au pain d'épice
ou
Turbotin à l'Américaine, polenta crémeuse
ou
Médaillon de lotte au citron vert, petits légumes d'hiver
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Assiette de fromages
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Dessert aux choix
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Menu : 19 €
1 entrée + 1 plat + 1 dessert
Pomme Rösti, lardons grillés, crémeux Savoyard
ou
Moules gratinées sauce poulette persillée
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Croquettes de lieu panées aux amandes, crème d'ail
ou
Faux filet au poivre vert, pommes frites maison
ou
Suprême de volailles soufflé forestier
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Assiette de Cantal et fruits
ou
Coupe glacée
ou
Pomme rôtie au beurre de vanille et au cidre
ou
Crème brûlée au caramel salé, biscuité
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Menu : 24 €
1 entrée + 1 plat + 1 dessert
Nougat de chèvre frais à la pistache et coppa
ou
Huîtres gratinées, duxelle des sous bois et ricotta
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Médaillon de lotte au citron vert, petits légumes d'hiver
ou
Dos de loup, mousseline d'artichauts confits
ou
Suprême de volaille soufflé forestier
ou
Aiguillettes de canard caramélisées au balsamique
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Crème brûlée au caramel salé, biscuité
ou
Délice de praliné, mousse Bailey's
ou
Bavaroise aux fruits rouges, meringuée
ou
Coupe de glace
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