Les menus
Menu enfant : 8 €
jusqu'à 12 ans
Pates ou frites ou Haricots verts
ou
Steack haché ou Filet de poulet ou Nuggets de poisson
ou
Glace 1 boisson au choix
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Formule du jour : 13 €
Selon les suggestions du jour
1 Entrée
1 Plat
1 Dessert
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Formule express : 10 €
Plat du jour + café
selon les suggestions du jour
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Menu : 30 €
5 euros de jetons pour tenter votre chance aux machines à sous ou à la Boule
Moules en escabèche salade roquette et Gambas rôties
ou
Foie gras mi-cuit, chutney d'abricot et croquant aux amandes
ou
Gratin d'esgarcots et oeufs de cailles cocotte, crème persillée
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Sur une tartine Bruchetta, légumes en escalibade, Filet de Loup au beurre de thym
ou
Embeurré de pomme de terre façon brandade, Cabillaud demi-sel
ou
Carré d'Agneau en croute d'olives et tomates confites, coulis de piquillos
ou
filet de Cannet Asie, Wok de légumes aux amandes douces
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Dessert au choix
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Menu : 19 €
1 entrée + 1 plat + 1 dessert
Moules gratinées, sauce poulette persillé
ou
Doucette de choux fleur, blinis de Saumon fumé et ciboulette
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Dans une coque de Courgette, farce de Merlan, jus de tomate
ou
Râble de lapin farcie au jus de Romarin, étuvée d'endives au miel
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Pana Cotta à la manque, pain brioche, sorbet à l'Ananas
ou
Pot de crème au Thé vert, Samoussa de Pommes caramélisées
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Menu : 23 €
1 entrée + 1 plat + 1 dessert
Fricassé de champignons façon Gran-mère, oeuf poché au vin rouge
ou
Crème Brulée au foie gras poêlé, oignon blanc confit à la crème de cassis
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Dos de muge confit à l'huile d'olive, fenouil à la Grecque et pesto d'épinard
ou
Filet de lieu noir et anchois à la gruissanaise, purée de pois cassé
ou
Sur un Tatin de navet blanc, coffres de cailles rôties au verjus de raisin
ou
Mignon de cochon, joue et pied au lard braisés en conserve et topinambours confits
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Tarte de noisette et miel, chocolat chaud de Karen
ou
Pana Cotta à la mangue, pain brioche sorbet à l'ananas
ou
Pot de crème brulée au thé vert,, samoussa de pommes caramélisées
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